日清チキンラーメン 淹れ方

たまごの白身がCMのように白くならない問題について、日清食品チキンラーメン担当者が「たまごポケット」に投入したたまごとの戦い方を直伝。きれいに白身が固まった「しろたま」を作る勝負は熱湯を注ぐまさにその時。いかに熱湯をやさしく白身に直撃できるか。

材料と器具

1. 日清食品「日清チキンラーメン」
2. たまご
3. どんぶり（蓋付き）
4. 刻みねぎ（お好みで）

淹れ方

1. チキンラーメンをどんぶりに入れ、たまごポケットにたまごを割り入れる。

2. 湯を白身のみにゆっくり少しずつ、白くなるまでまんべんなく注ぐ。

3. 400ml注いだらすぐに蓋をして、3分間待つ。

4. できあがり。